Вторник, 02 апреля 2019 11:53

Рецепт пасты с лососем в сливочном соусе поэтапно с фото и видео

Оцените материал
(1 Голосовать)
  • Ингредиенты пасты с лососем

    · 350 грамм лосося
  • · 350 грамм пасты
  • · половину кабачка
  • · чеснок
  • · зелень
  • · 300 мл. сливок
  • · молоко
  • Калорийность

    · 255 ккал

Поэтапный рецепт приготовления пасты с лососем с фото

 Сегодня мы хотим предложить вам один из наших лучших рецептов пасты с лососем в сливочном соусе, который можно приготовить как на праздник, так и для обеда или на ужин.

Меню:



Рецепт пасты с лососем в сливочном соусе поэтапно с фото и видео

  1. Приготовление пасты.

    Поставьте воду под пасту.
    Нам понадобится для 350 грамм пасты 3,5 литра воды.
    Варить пасту нужно до состояния альденте.
    Это состояние, при котором паста почти готова, но еще упругая.
    Среднее время приготовления пасты альденте около 7-8 минут.
    Воду посолите по вкусу.

    Приготовление пасты.

  2. Разрежьте филе лосося.

    Порежьте лосось на небольшие кусочки.
    Толщина куска 3-4 миллиметра.
    Положите кусочки лосося в отдельную тарелку и посолите его.
    Добавьте молотого чёрного перца.
    Добавьте одну чайную ложку крахмала или муки, перемешайте.


    Разрежьте филе лосося.

    Добавьте одну чайную ложку крахмала или муки, перемешайте.


  3. Нарежьте кабачок.

    Кабачок нужен небольшой (половина), как на фото ниже.
    Сначала разрежьте его на половинки, а далее на небольшие куски.

    Нарежьте кабачок.

    Сначала разрежьте его на половинки, а далее на небольшие куски.


  4. Мелко нарежьте зелень.

    Мы добавим в пасту с лососем зелёный лук и укроп.
    Можете использовать любую свежую зелень.
    Измельчите пару зубчиков чеснока.

    Мы добавим в пасту с лососем зелёный лук и укроп.


  5. Разогрейте сковороду.

    Налейте растительного масла.
    Выложите на неё кабачок.
    Обжаривайте его 3-4 минуты.
    После обжаривания выложите его на отдельную тарелку.

    Выложите на неё кабачок.

  6. Выложите на сковороду лосось.

    Поджарьте филе до золотистого состояния.
    Добавьте к золотистому лососю обжаренный кабачок.
    Перемешайте и добавьте сливки.
    Сливки нужно довести до кипения.
    Немного подсолите и прогрейте ещё пару минут.
    После того как добавите сливки поставьте на медленный огонь, чтобы сливки не свернулись.

    Выложите на сковороду лосось.

    Перемешайте и добавьте сливки.

  7. Переложите пасту на сковороду к лососю.

    Добавьте порезанный зелёный лук, чеснок и укроп.
    Перемешайте, можете добавить пару ложек воды из пасты.
    Накройте сковороду крышкой и готовьте всё еще минуту.
    Всё, паста с лососем в сливочном соусе готова.

    Переложите пасту на сковороду к лососю.

    Всё паста с лососем в сливочном соусе готова.

  8. Польза пасты с лососем.

    Паста используется для борьбы с бессонницей. В ней присутствуют витамины B, E, клетчатка. Она способна повысить сахар в крови. Используется как средство для борьбы с запорами, является антиоксидантом и помогает омоложению кожи.

    В сёмге есть витамины В, Е, А, РР, D, С, Н. Она богата калием, кальцием, магнием и йодом. Сёмгу рекомендуют на диете, так как она богата "Омега-3" и "Омега-6". Эта рыба снижает уровень холестерина, укрепляет волосы и ногти, омолаживает кожу, оказывает положительный эффект на ЦНС.
Прочитано 56 раз Последнее изменение Вторник, 02 апреля 2019 13:55

Видео рецепт приготовления пасты с лососем

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.