Среда, 03 апреля 2019 07:54

Как вкусно жарить треску на сковороде в кляре рецепт с фото и видео

Оцените материал
(1 Голосовать)
  • Ингредиенты

    · треска
  • · 2 яйца
  • · мука
  • · соль
  • · перец

Поэтапный рецепт приготовления с фото

Сегодня мы будем жарить треску на сковородке. Плюсами данной рыбы является то, что она относительно дешёвая, подходит для снижения веса и при этом приносит много пользы. Эта рыба помогает работе мозга, является хорошим антиоксидантом, хорошо влияет на омоложение кожи.

Меню:

 

  1. Подготавливаем треску для жарки.

    Её надо помыть и очистить от чешуи.
    Отрежьте голову и плавники.
    Вытащите кости, вытащите внутренности.
    Оставим только филе трески.
    Из двух рыб получается четыре филе.

    Посолите и поперчите.
    Нарежьте на кусочки 2-2,5 сантиметров шириной, как на фото ниже.

    Подготавливаем треску для жарки.

    Нарежьте на кусочки 2-2,5 сантиметров шириной, как на фото ниже.

  2. Подготовим кляр для трески.

    В тарелку разбейте 2 яйца и столовую ложку(можно две) кипячёной воды, взболтайте их.
    Засыпьте 2 столовые ложки муки.
    Кляр должен получиться и не сильно жидким и не сильно густым.

    Подготовим кляр для трески.

    Кляр должен получиться и не сильно жидким и не сильно густым.

  3. Жарим треску в кляре.

    Обязательно хорошо прогрейте сковороду.
    Добавьте на неё хорошее количество растительного масла.
    Переложите треску в кляр.
    Хорошо перемешайте филе с кляром.
    И выкладываем треску на сковороду.
    Обжаривайте до золотистой корочки, на медленном огне.
    Выложите готовую рыбу на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
    Красиво можно подать с винегретом.
    Рецепт очень быстрый и простой.
    Приятного аппетита.

    Жарим треску в кляре.

    И выкладываем треску на сковороду.

    Обжаривайте до золотистой корочки, на медленном огне.
Прочитано 69 раз Последнее изменение Среда, 03 апреля 2019 15:03

Видео

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.